│名窖珍罕醇釀，11月23日，晚上6時，拍賣編號2953│
│佳士得名釀：歐洲窖藏勃艮第陳釀，11月24日，上午10時30分，拍賣編號2970│
│佳士得名釀，11月25日，上午11時30分，拍賣編號2952│
香港 － 佳士得將於2012年11月23日至25日假香港會議展覽中心舉行為期三天的名釀拍賣。三場拍賣共搜羅逾1800件拍品，估值超過1億港元／1280萬美元。本季呈獻的精選拍品包括源自傳奇顯赫酒莊的成熟波爾多醇釀和珍罕勃艮第珍藏，以及不少來自香檳區及羅納河谷的名酒，實為購藏世界各地珍稀佳釀的良機。秋冬時節，也是以美酒歡慶佳節的最佳時機，本季三場拍賣呈獻琳琅滿目的佳釀，將為一眾愛酒之士提供配搭節日佳餚或補充窖藏的選擇。拍賣呈獻的酒品無論是品質還是種類之多絕對是無容置疑的，這再次肯定了香港作為全球名酒中心的重要地位。
【名窖珍罕醇釀】
2012年11月23日，傍晚6時，拍賣編號 2953
秋季首場名釀拍賣將呈獻來自一位國際知名鑑藏家的私人窖藏珍釀系列共超過240件的拍品。精選包括來自28個著名波爾多地區酒莊的經典年份逸品及羅納河谷的精選美酒，由年份久遠的1799年陳釀（拍品編號3201）至2009年亦囊括其中。
除了顯赫的一級酒莊名釀外，拍品還涵蓋Château Léoville Las Cases、L'Evangile、Pichon、Longueville Comtesse de Lalande、Montrose及Palmer等為人熟悉的酒莊，當中除了適合日常品嚐的逸品外，罕見的大瓶裝窖藏亦囊括其中。是次拍賣不單為藏家搜羅傳奇酒莊的醇厚佳品，還提供購藏保存完好陳年佳釀的良機。
精選拍品：
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拍品編號3205
拉斐莊－1870年
波亞克產區，一級酒莊
酒評：永恆逸品，無與倫比。事實上，如此濃烈、單寧渾厚的葡萄酒，最少放上半個世紀方能享用。然而，不同的裝瓶方式和出處亦有所影響。曾先後18次品嚐。至今最佳的要數Coningham裝瓶、來自格拉密斯堡（Glamis Castle）的大瓶裝。最近享用另一大瓶美酒，深邃濃郁，褐色邊緣，但依然活力十足；帶尤加利香氣，但不大豐饒；單寧極多，略為酸澀，但在酒瓶中情況有所改善。最近於2005年8月品嚐。一流上品******（6星）M.B.
1瓶3公升裝
估價：港幣300,000-400,000
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拍品編號 3268
木桐莊－1947年
波亞克產區，一級酒莊
酒評：2001年：精緻逸品，已換塞，Nicolas裝瓶。最近（2005年4月）：深厚馥郁，令人難忘，別具一格，芳香迷人的尤加利氣息和味道。五個月後，儘管水平優秀，酒體豐厚，但易揮發且過熟。最近於2005年9月品嚐。絕佳***** （5星）M.B.
6瓶1.5公升裝
估價：港幣500,000-650,000
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【佳士得名釀：歐洲窖藏勃艮第陳釀】
2012年11月24日上午10時30分，拍賣編號2970
於11月24日舉行的拍賣將呈獻一系列歐洲私人珍藏的勃艮第和羅納河谷珍品，種類齊全，其規模堪為香港歷年之最。拍賣將帶來超過730件涵蓋從1959年到2010年份的拍品，集結共60個勃艮第酒莊的上佳年份傑作。拍品亦包括來自釀酒師亨瑞．賈耶（Henri Jayer）、羅曼尼．康帝、Domaine Leroy、Coche-Dury、Armand Rousseau、Georges Roumier及其他勃艮第大師的名釀。
這次拍賣還包括羅納河谷的佳釀，包括Chateau Rayas、Jean-Louis Chave、Clos des Papes和Domaine de Pegau。所有拍品自產地發放後皆即時移送至距離勃艮第僅兩小時車程的專業酒窖儲存，直至拍賣後方會運抵香港，以確保來源與品質。
精選拍品：
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拍品編號3918
Richebourg－1959年
Côte de Nuits產區，亨瑞．賈耶
1瓶普通裝
估價：港幣350,000 - 400,000
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拍品編號3929
Chambolle-Musigny Les As－1969年
Côte de Nuits產區，J. Drouhin
1瓶1.5公升裝
估價：港幣4,500 - 5,500
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拍品編號4206
Châteauneuf du Pape Cuvee Inspiration－2003年
羅納河谷，Domaine de Pegau
原裝木盒
1瓶1.5公升裝
估價：港幣12,000 - 14,000
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拍品編號4157
Bienvenue-Batard-Montrachet－2005年
Côte de Beaune，Ramonet
6瓶普通裝
估價：港幣10,000 - 12,000
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【佳士得名釀】
2012年11月25日，上午11時30分，拍賣編號2952
在11月25日舉行的拍賣將提供超過850件拍品，精選一系列狀態上佳的佳釀，為一連三天的佳士得名釀秋季拍賣落下帷幕。矚目之選來自一組五大酒莊的垂直年份拍品系列（拍品編號4693），此拍品涵蓋拉圖、拉斐、瑪歌、木桐及侯伯王五大酒莊各12年垂直年份系列，合共60箱橫跨1991至2002年的珍品（共720瓶）。是次拍賣亦帶來一批直接出自羅納河谷M. Chapoutier莊園酒窖的逸品、及其他產自波爾多、羅曼尼．康帝、Leroy及托斯卡尼的成熟佳釀。
拍賣的另一焦點，是由Decanter亞洲葡萄酒大獎（DAWA）主辦單位捐出的200款佳釀。所得收益將予資助全新設立的Decanter亞洲葡萄酒獎學金計劃（The Decanter Asia Wine Scholarship Programme），支持一眾亞洲年輕品酒師和未來的葡萄酒專家。其中包括集合12瓶不同種類的美酒的木箱系列，包括波爾多、勃艮第、香檳省、意大利和其他新世界出產的佳釀。48瓶香檳區葡萄酒的拍品估價低至9,000港元，而96瓶波爾多紅酒的估值亦僅為10,000港元。這次拍賣為一眾新晉藏家帶來購置完整並優秀的現成葡萄酒系列的良機。
拍品精選：
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拍品編號4614
Ermitage "Le Pavillon"－2006年
羅納河谷，M. Chapoutier
12瓶普通裝
估價：港幣13,000 – 17,000
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拍品編號4421
Yattarna－1998年
澳洲，Penfolds
18瓶普通裝
估價：港幣9,500 – 12,000
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拍品編號4476
Sassicaia組合
– Sassicaia 1995年 (5)
–Sassicaia 1997年 (3)
– Sassicaia 2000年 (1)
9瓶普通裝
估價：港幣13,000 – 16,000
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拍品編號4304 – 4306
2012年Decanter 亞洲葡萄酒大獎
波爾多
精選一系列的波爾多和蘇玳紅酒，全部產自最優秀的區域：Medoc、Saint-Estephe、Saint-Julien、Margaux、Graves、Pessac-Leognan、Pauillac和Saint Emilion
96瓶普通裝
估價：港幣8,000 – 10,000
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佳士得名酒拍賣始於1766年
世界頂尖拍賣行佳士得在過去240多年來貫徹始終，為藏家及名酒愛好者搜羅世界上最優秀的傳世佳釀。佳士得的專家憑著多年獨到的經驗掌握市況，為每一次拍賣精選出頂級質素、完美狀態且經悉心貯藏及擁有一流來源的珍稀陳釀。佳士得擁有全球最龐大的拍賣網路，包括7個遍佈歐洲、北美及亞洲主要城市的拍賣中心。2011年佳士得全球頂級珍貴名酒部門的拍賣總成交額超過9,000萬美元，繼續佔穩全球名酒拍賣市場的領導地位。
關於佳士得：
佳士得是世界藝術市場的頂尖拍賣行，2011 年佳士得全球拍賣及私人洽購的成交總額達 36 億英鎊/57億美元。2012年上半年佳士得全球成交總額達22億英鎊／35億美元。佳士得拍賣行的名字代表了精美絕倫的藝術品、無可比擬的服務和專業知識，以及蜚聲國際的顯赫名聲。佳士得於1766 年由詹姆士‧佳士得（James Christie）所創立，在過去幾個世紀先後舉辦多場舉足輕重的拍賣會，是珍罕獨特藝術品的滙集之地。佳士得每年舉行450多場拍賣，涵蓋超過80個拍賣類別，包括裝飾藝術品、珠寶、攝影作品、收藏精品、名酒等等，價格從 200 美元至超過1 億美元不等。佳士得於私人洽購方面亦發展悠久，並擁有豐富及成功的經驗，主要集中在戰後及當代藝術、印象派及現代藝術、古典大師及珠寶類別。2011年佳士得全球私人洽購成交總額達5.02億英鎊/8.086億美元，以英鎊計算較2010年增長44% 。
佳士得在全球32個國家設有53個辦事處及10個拍賣中心，包括倫敦、紐約、巴黎、日內瓦、米蘭、阿姆斯特丹、迪拜、蘇黎世及香港。佳士得近來亦積極拓展業務至成長性市場如俄羅斯、中國、印度及阿拉伯聯合酋長國，在北京、孟買和迪拜也成功舉辦展覽及拍賣會。
*估價不包括買家佣金。拍賣總成交額爲落槌價加上買家佣金，並不反映成本，財務費用或買賣雙方信貸。
關於佳士得
於1766年創立的佳士得，是享譽全球的藝術品及奢侈品拍賣翹楚，專門舉行由專家悉心策劃的現場拍賣和網上專場拍賣，並提供專屬的私人洽購服務，深受廣大藏家信賴。佳士得為客戶提供完善的全球服務，涵蓋藝術品估值、藝術品融資、國際房地產及藝術教育等。佳士得在美洲、歐洲、中東及太平洋地區的46個國家及地區均設有辦事處，並於紐約、倫敦、香港、巴黎及日內瓦設有大型國際拍賣中心。佳士得更是唯一獲許可於中國內地(上海)舉行拍賣的國際拍賣行。
佳士得的多元化拍賣涵蓋超越80個藝術及雅逸精品類別，拍品估價介乎200美元至1億美元以上。史上最重要的十大單一藏家珍藏中，有八個珍藏經由佳士得售出，包括保羅·艾倫珍藏，為拍賣史上成交額最高的珍藏（2022年11月）。近年，佳士得先後刷新多項世界拍賣紀錄，包括獨立藝術品(2017年拍賣的達文西畫作《救世主》)、二十世紀藝術作品（2022年拍賣的安迪·沃荷畫作《槍擊瑪麗蓮（鼠尾草藍色）》）及在世藝術家作品(2019年傑夫‧昆斯的《兔子》)。
佳士得的私人洽購服務讓客戶能夠不受拍賣日程約束，在專家協助下靈活買賣藝術品、珠寶或名錶。
佳士得近期創舉包括成為首間推出以非同質化代幣(NFT)形式拍賣的數碼藝術品(2021年3月的Beeple《每一天》) 的大型拍賣行，並首度接受買家以加密貨幣付款，開創行業先河。作為拍賣行業的數碼創新先鋒，佳士得亦繼續率先應用創新科技，革新藝術拍賣市場，包括以全息技术将真实尺寸的3D立体艺术品在全球巡回展出，同时透過增強現實技術、全球現場直播、私人洽購渠道及混合拍賣形式等手段，不斷優化客戶的觀賞及競投體驗。
佳士得亦致力在全球業務及社區推廣責任文化，包括於2030年前實現淨零碳排放，實踐可持續發展，同時積極利用佳士得於藝術市場的頂尖平台，為弱勢社群發聲及支持有利大眾福祉的變革。
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