專家指南：收藏中國瓷器十大要點

中國瓷器仿古已有數百年歷史，早期乃希望向古人致敬，但亦有人魚目混珠，因此買家必須加倍小心。想認識瓷器，便要博覽藏品。

不妨善用各地知名拍賣行舉行的拍賣，認識不同類型的中國瓷器，由於拍賣行能讓藏家親身接觸瓷器，因此在很多方面也比博物館更勝一籌。藏家能藉此了解瓷器的觸感、重量與彩繪品質。

藏家往往要花上多年時間，才學懂分辨瓷器的真偽。閱讀參考書籍有助掌握基本知識，但若能請教專家意見及多加發問，自然事半功倍。份屬自己的專業領域，專家當然樂意分享心得。

沒有必要把購藏藝術品視為投資，如此便不會因而感到失望。建議購買在您的預算之內，品相最為出眾的藏品。

釉彩隨著時間演變不斷發展。例如，萬曆年間（1573-1619）流行五彩瓷，而至十七世紀及康熙年間（1662-1722）則在此基礎上發揚光大，當中以綠彩為主，配以藍彩、紅彩、黃彩和黑彩。

粉彩以顯色的玫瑰紅著稱，在1720年代傳入中國，被陶瓷畫師廣泛使用。在製琺琅彩瓷時，瓷胎不施透明釉，色彩範圍更加廣闊，可任意調配更豐富的色彩。在十八世紀，釉彩技術越發成熟，更見證紅釉和爐鈞釉等不同釉彩的誕生。

陶瓷製作遍佈中國各地，當中南北方瓷窑生產的器皿和釉色則大有不同。例如，在宋朝時期（960-1279），浙江西南部的龍泉窯和陝北的耀州窯均盛產精美青釉陶瓷，但兩窯的青瓷釉色有別。龍泉釉常呈現較暖的藍綠色調，而耀州釉則呈偏橄欖色。

宋代鈞窯瓷器採用迷人的藍釉，飾以抽象的紫斑。德化窯以白釉和乳白釉聞名，十七世紀明末的德化瓷器仍以乳白色為主，至十九世紀則變成象牙白色和白色。於明朝時期，中國南部的景德鎮瓷窯則出產最多優質青花瓷。

陶器底部的切割、拋光和上釉方式，朝朝代代都有所不同。這對測定年代和鑑定真僞幫助極大——尤其因為偽造者不是時常能將每個細節做對。當他們沒有可參照仿製的原始實物時，只可依賴拍賣目錄或書籍中的相片，然而這些相片並不常顯示陶器底部。

數個世紀以來，青料這裝飾元素經歷演變萬千。例如，十五世紀青花瓷的一個特色，是經過燒製後的鈷藍色會集中在積釉處，從釉面冒泡，再變成深黑藍色。這不經意間賦予了瓷器質感活力，以及鮮明的視覺效果，故在十八世紀備受推崇。

後來，陶工掌握煅燒青料的技巧，呈現更均衡的鈷藍色。不同朝代青花瓷呈現的藍色亦有所分別，例如萬曆年間（1573-1619年）的青花瓷一般為灰藍色，嘉靖年間（1522-1566年）則近乎紫藍色。

瓷器的形狀亦隨時間演變。譬如宋代陶瓷常以大自然為靈感，採用枝葉圖案。中國陶瓷也以其優美的比例而聞名。一個看起來不成比例的花瓶或碗，代表其頸部或口沿已被磨平。

陶瓷的品相是否可以接受，取決於它是否皇室御製，以及其製作時期。例如，在十七世紀製造的非皇室御製瓷器——如克拉克式瓷盤——你也許會在其底部看見因焙燒技術未夠成熟而引致的一些砂痕或塵。在這情況下，兩種瑕疵皆可接受。

然而，類似瑕疵不應出現在十八世紀的御製瓷器上，因為當時的焙燒技術已大有改進。在15年前，藏家只接受官窯及品相完好的瓷器，但藏家如今也會考慮經修復或有幼細裂縫的瓷器。

年款記錄瓷器製造的朝代及當時君主的名號，常見於為帝皇及皇室御製的瓷器。不過，藏家不能單靠年款判斷瓷器的製作年份，因為年款容易複製或偽冒。

若想深入理解，可參考由傑拉德‧戴衛森(Gerald Davison)出版的《The Handbook of Marks on Chinese Ceramics》。年款應與在歷代中國瓷器底部上出現的各種標誌、吉祥標誌、陶工標記和符號一同進行研究。